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highfoodality

highfoodality.com
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Selbst gereiftes Kotelett vom Schwein (sechs Wochen bei 1,5 Grad und 80% Luftfeuchtigkeit), in der Eisenpfanne gebraten, dazu ein Zwetschgensalat mit eingelegten Zwiebeln und Ingwer (darauf hat mich @stevanpaul .de gebracht).
02.09.2020
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18.08.2020
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Tomaten aus dem Garten mit Estragon und einer Holunder-Vinaigrette bestehend aus Holunder-Essig, Holunder-Sirup, eingelegten Holunderblüten und Holunderkapern. #tomaten #holunder #sommer #vegetarisch #vegan #foodblogger #foodstagram #foodblogger_de #nürnberg #feuchtwangen #franken #kulinarischesfranken #eeeeeats
12.08.2020

TRICKYTINE - FOOD FOR YOUR SOUL

trickytine.com
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ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ
Super leckeres veganes Plantbullar Curry mit ultra cremiger Sosse aus Kokosmilch und feiner Chili Schärfe - das ist ein tricky 30 Minuten Feierabend-Gericht zum Verlieben! 💥

👉 Habt ihr die neuen pflanzenbasierten Plantbullar auch schon bei @ikeadeutschland im Schwedenshop entdeckt? Dann probiert sie unbedingt, denn wir feiern die veganen Bällchen total und finden sie super köstlich! #ikeasindelfingen #ikealudwigsburg

🌿 Das pflanzliche Bällchen beweist, dass eine Zukunft mit weniger Fleisch genauso lecker sein kann. Nebst Erbsenprotein finden wir Hafer, Kartoffeln, Zwiebeln und Äpfel auf der Zutatenliste

😋Der leckere Geschmack und die Konsistenz der fleischhaltigen Variante bleiben – aber ganz ohne tierische Inhaltsstoffe. Stattdessen kommt der unvergleichlich köstliche und herzhafte Geschmack über Umami-Aromen, beispielsweise aus Pilzen, Tomaten und einem Pulver aus geröstetem Gemüse.

Auf dem Blog findet ihr die Plantbullar auch als leckere Mezze Platte und als leckere Spaghetti. Check it out! ✌️

#IKEA #Plantbullar #vegancurry #plantbased #trickytine #stuttgart #soulfood #veganmeatballs #foodblogger #foodvideo #rezeptvideo #stuttgart #meinikea #ikeadeutschland
19.10.2020
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Butterbrezel was my first love - and it will be my last! 🥨❤️

Bei welchem Bäcker gibt es die besten Brezeln? Immer her mit euren Tipps in den Kommentaren ✌️

#trickytine #brezel #brezelliebe #stuttgart #tastybawu #bwjetzt #tastystuttgart #foodstylist #markthallestuttgart #badenwürttemberg #schmeckdensüden #vondaheim #bäckerhandwerk #bäckerei #heimat #enjoyitsfromeurope #onthetable #bakefromscratch #f52grams #lifeandthyme #thatsdarling
19.10.2020
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ᵂᴱᴿᴮᵁᴺᴳ⁣
Kommt mit uns auf eine fantastische Genussreise in den #weinsüden nach Heilbronn!

🍇wir sind zu Gast bei @weingut_alexander_bauer , erleben die Weinlese 2020 hautnah in seinem Wengert und Weinkeller mit und übernachten in ihrem tollen Weinsüden Hotel und Gästehaus

🍇 in der wunderschönen @weinvillaheilbronn verkosten wir regionale Weine von spannenden Winzern aus Heilbronn

🍇 lest den neuesten Blogpost auf jeden Fall bis zum Schluss durch, denn da erwartet euch unser neustes Video von unserer schönen #geniesserland Reise nach Heilbronn

Kennt ihr die Weinregion Heilbronn bereits? Und welches ist euer Lieblingswein aus dem #weinsüden?

Prost & und einen schönen Sonntag
Eure trickytine ❤️

Der Beitrag ist in freundschaftlicher Kooperation mit @visitbawu entstanden.

#visitbawu #geniesserland #trickytine #heilbronn #wine #winelover #heimatliebe #badenwuerttemberg #culinarytravel #reels #weinlese #weinlese2020 #riesling #riesling
18.10.2020

GRAZIELLAS FOOD BLOG

graziellas-foodblog.de
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Wow, so viele Reaktionen habe ich auf unser Hochzeitstags-Menü nicht erwartet. Deshalb gibt es auch kein besseres Foto als das hier. Das Menü war angelehnt an dem original Menü von letztem Jahr. Bis auf die Torte, habe ich dieses Mal aber alles selbst gekocht 👩‍🍳

Da ihr alle so begeistert von der Suppe seid, hier das Rezept:

Für die Kürbissuppe:
1 Hokkaido
2 Möhren
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL frischen Ingwer, gerieben
1 EL Currypulver
500 ml Gemüsebrühe
150 ml Kokosnussmilch
etwas Öl zum Braten
Salz & Pfeffer

Für die Beilagen:
2 Lachsforellenfilets
2 Zweige Rosmarin
2 Knoblauchzehen
2 EL Kürbiskerne
1 EL Kürbiskernöl
etwas Schmorgemüse nach Wahl
50 ml Wasser
20 ml Rote-Bete-Saft
50 ml Rapsöl
15 g Mehl

Kürbis putzen und mit Schale in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren und Kartoffeln schälen und grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch abziehen und ebenfalls würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. Currypulver und Ingwer dazugeben und mit Kokosmilch ablöschen. Nach 2 Minuten mit der Brühe aufgiessen und ca. 20 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis alles gar ist. Anschliessend Suppe fein pürieren (ich passiere sie zusätzlich noch durch ein Sieb) und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In der Zwischenzeit eine Pfanne ohne Fett erhitzen und die Kürbiskerne darin rösten. Wasser, Rote-Bete-Saft, Öl und Mehl 3-4 Minuten lang aufschlagen. Die Pfanne erneut ohne Fett erhitzen und die Masse wie einen kleinen Pfannkuchen ausbacken lassen. Sobald die Flüssigkeit verdampft, vorsichtig aus der Pfanne heben und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.

Knoblauch mit Schale mit den Handballen leicht zerdrücken. Rosmarin waschen und trocknen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Lachsforelle mit der Hautseite nach unten in die Pfanne geben und scharf anbraten. Nach ca. 1-2 Minuten die Hitze reduzieren, Knoblauch und Rosmarinzweig in die Pfanne geben und den Fisch auf mittlerer Stufe in ca. 6-8 Minuten gar ziehen lassen. Fisch wenden und weitere ca. 1-2 Minuten köcheln lassen.

Nach Wunsch anrichten und geniessen 💙
13.10.2020
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{#Werbung} Ihr Lieben, im Blog findet ihr ab heute das Rezept für diese lockerere kross gebratene Lachsforelle mit Limonenseitlingen auf Couscouss-Salat, die ich für die Initiative @gesundepilze gekocht habe 🍴 den Link findet ihr in der Bio ⬆️ oder auf www.graziellas-foodblog.de 🔎 »Lachsforelle mit Limonenseitlingen«
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#gesundepilze #kulturchampignon #champignons #spargel #asparagus #lammrücken
12.10.2020
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{#Werbung} Ihr lieben, das aktuelle Motto der @aldisuedde Blogger Challenge lautete “Blitzgerichte für die Familienbande”. Deshalb gibt es im Blog jetzt ein Rezept für Ruckzuck-Kichererbseneintopf🍴 den Link findet ihr in der Bio ⬆️ oder auf www.graziellas-foodblog.de 🔎 »Kichererbseneintopf«
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#aldiküche #aldisüd #fürALDIfamilien
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Mehr Rezepte gibt es bei meinen Blogger-Freunden @freiknuspern , @blumigleben , @tulpentag , @whatinaloves , @malteskitchen und @foodundco .de
20.09.2020