Ein Glas Sekt zur Krönung eines besonderen Moments hat Stil. Dafür ist deutscher Sekt in allen Qualitätsstufen und Preisklassen zu haben. Dass der prickelnde Verführer nicht nur traditionsreich, sondern auch trendy sein kann, beweisen neue Produkte, die ganz unterschiedliche Verbraucherwünsche erfüllen: Das zunehmende Interesse an Bio-Produkten oder ein bewusster Verzicht auf Alkohol gewinnen auch auf dem Sektmarkt an Bedeutung. Die deutschen Winzer legen sich ins Zeug, um spannende neue Produkte mit besonderen Eigenschaften in Top-Qualität auf den Markt zu bringen.

Und die jeweilige Zielgruppe dankt die individuelle Ansprache mit steigenden Absatzzahlen: Alkoholfreier oder Bio-Sekt sowie Erzeugnisse ohne Zucker (Zero Dosage) erobern mehr und mehr Marktanteile.

Weinhändler und Restaurants sind sich einig: Besonders in der warmen Jahreszeit macht sich bei den Genießern eine gesteigerte Lust auf Rosé-Sekt bemerkbar. Auch die Gastronomie hat das lachsfarbene, sommerlich-frische Getränk längst für sich entdeckt und verstärkt in ihre Getränkekarten aufgenommen.

Beste Weine für ausgezeichneten Rosé-Sekt
Nicht jeder Wein eignet sich zur Herstellung von Rosé-Sekt. Hier ist die Erfahrung und Sorgfalt des Winzers gefragt, der durch die behutsame Auswahl und Zusammenstellung geeigneter Grundweine die Qualität und den Charakter des Rosé-Sektes bestimmt. So wählt er entweder nur eine Rebsorte aus oder stellt aus den verschiedenen Rebsorten, Lagen und Jahrgängen die Weine zusammen, die sich in Bukett und Geschmack gegenseitig bereichern.

Erst während der speziellen zweiten Gärung unter Zusatz der so genannten Fülldosage entsteht aus der Weincuvée der fein prickelnde Rosé-Sekt. Diese Herstellungsweise ist für Qualitätserzeugnisse aus Deutschland Pflicht. Der Sektliebhaber kann also sicher sein, dass dem Wein nicht einfach Kohlensäure zugesetzt wurde, denn derartige Produkte dürfen in Deutschland nicht unter der Bezeichnung Sekt vertrieben werden.

Rosé-Sekt kann, wie Wein, von leicht bis würzig und von lieblich bis trocken variieren. Seine Färbung bewegt sich zwischen zartem Hellrosé und tiefem Himbeerrot.

Vielseitig und für jede Gelegenheit
Vielleicht ist es die klassische „Mädchenfarbe“, die Rosé-Sekt zuerst bei Frauen zum Trendgetränk werden ließ. Inzwischen haben sich jedoch viele Sektfreunde von dem perlenden Aufsteiger überzeugen lassen. Mit gutem Grund: Rosé-Sekt ist durch seinen leichten und wunderbar fruchtigen Geschmack – besonders gut gekühlt – ein echtes Sommergetränk, das sich ganz vielseitig genießen lässt.

Als fruchtiger Aperitif oder als Mix in einem leckeren Cocktail bringt er mit seinem herrlichen Aroma, das zum Beispiel einen Hauch von frischen Waldbeeren verbreitet, alles mit sich, was den Sommer so einzigartig macht.

Für jede Geschmacksvorliebe
Ein guter Rosé-Sekt macht richtig Lust auf ein Sektfrühstück oder einen Brunch im Freien, ein Sommerpicknick, die Gartenparty oder einfach einen lauen Abend auf dem Balkon – und in der Getränkefrage hat sich Qualität durchgesetzt. Gerade aus Deutschland kommen zahlreiche ausgezeichnete Rosé-Sorten, die ganz unterschiedliche Eigenschaften besitzen und hervorragend den sommerlichen Genuss steigern:

• Menger-Krug Rosé Brut aus einer Cuvée von Pinot Noir und Pinot Meunier ist von kupferfarbener Färbung. Der besonders frische Rosé-Sekt mit fruchtigem Aroma, gepaart mit zarter Säure, ist gerade als Aperitif besonders beliebt.
• Adam Henkell Rosé Brut aus ausgesuchten Gamay- und Pinot-Noir-Weinen der oberen französischen Weindomänen erfreut ebenso die Gaumen derjenigen Sektliebhaber, die besonders trockene Varianten vorziehen.
• Der feinperlige Henkell Rosé, dessen Bukett den frischen Duft von roten Waldbeeren, untermalt von einer dezenten Karamellnote, verströmt, leuchtet im Glas lachsfarben mit orangefarbenen Reflexen und findet gleichfalls bei Liebhabern trockenen Sektes seine Anhänger.
• „Fürstlichen Genuss“ bietet der Rosé-Sekt von Fürst von Metternich, der mit seiner edlen Auswahl hochwertiger Weine aus hell gekelterten Spätburgunder- Trauben eine exquisite Qualität beweist.
• Trocken, mit einem frischen, fruchtigen und ausgewogenen Geschmack und einer zarten lachsroten Färbung ist Kupferberg Gold Rosé aus dem Hause Christian Adalbert Kupferberg. Gewonnen wird er aus einer ausgewogenen Cuvée klassischer Rebsorten.
• Söhnlein Brillant Rosé erfrischt an heißen Sommerabenden Sektgenießer mit seinem fruchtigen Geschmack, ganz besonders diejenigen, die eine dezente, fein abgestimmte Süße ihres Sommer-Sektgetränkes lieben. Hiervon ist seit Neuestem auch eine alkoholfreie Rosé-Variante auf dem Markt.
• Als süffiger Rosé-Sekt mit Schmelz tritt Deinhard Rosé de Blanc et Noir auf, dessen feine Fruchtnoten einen Hauch von Quitte und Mandarinen anklingen lassen.

Bei dieser vielfältigen Auswahl an Rosé-Sekt kann die Entscheidung manchmal schwerfallen. Zum Glück gibt es ja viele Sommertage, die zu einem kühlen Glas Rosé einladen...